시금치 나물 무침 어떻게 하나요..
지식사전
나물
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데칠때는 소금(굵은)을 넣고 데쳐야 색상이 살아납니다.
조미료(다시다약간,맛소금으로 간하시고 마늘넣고 많이 넣으면 아린맛이 나니까 조금만 넣으세요.
마지막에 깨하고 참기름을 넣으시면 됩니다. 음식 맛중에 제일 중요한게 간을 잘 맞추는 겁니다.
참기름을 맨 나중에 넣는 것은 참기름을 먼저 넣으면 다른 조미료의 맛이 들지 않읍니다.
맛있게 무쳐 드세요,