버섯 찌게
여러 가지 버섯으로 찌개를 끓이세요. |
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재료: (4인분) [1컵=240CC] |
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*이렇게 만드세요* 1. <재료 손질하기> ①마른 표고버섯은 물에 불린 후 기둥을 떼고 갓만 채 썬다. |
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2. <양념하기> ①쇠고기(살코기)에 진간장 1/2작은술~1작은술+설탕 1작은술+다진 마늘 1작은술+다진 파 1작은술+참기름 1작은술+후춧가루 약간+깨소금 약간을 넣고 무친다. |
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3. <끓이기> ①팬에 참기름 약간을 넣고 양념한 쇠고기를 넣고 볶다가 표고버섯+느타리버섯, 풋고추를 넣고 볶는다. |