백봉오골게효능
지식사전
효능
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요리백과: 쿡쿡TV
오골계 이미지 크게보기육류 > 닭고기 |
173kcal (100g) |
연중계속
[네이버 지식백과] 오골계 (쿡쿡TV , 쿡쿡TV) |
· 섭취방법 : 닭요리를 할 때에는 금방 잡아서 하는 것보다 잡은 뒤 2~3일 두었다가 하는 것이 육질이 부드럽고 맛이 좋다. 백숙등 약용으로 쓰인다.
· 궁합음식정보 : 당귀, 천궁, 황기 (오골계의 효능을 높여준다.)
· 다이어트 : 쇠고기나 돼지고기보다 칼로리가 훨씬 낮아 다이어트 음식으로 적합하다.
· 효능 : 부인병 치료 (한방에서 오골계는 부인병에 효과가 크다고 하였으며 골수에서 적혈구 생성을 촉진하고 혈액순환에도 도움이 되는 약선 재료로 이용된다.)
· 영양성분
니아신 |
나트륨 |
단백질 |
당질 |
레티놀 |
베타카로틴 |
비타민 A |
비타민 B1 |
비타민 B2 |
비타민 B6 |
비타민 C |
비타민 E |
식이섬유 |
아연 |
엽산 |
인 |
지질 |
철분 |
칼륨 |
칼슘 |
콜레스테롤 |
회분 |
영양성분 : 100g 기준
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