커리에는 어떤 효능 이 있나요?
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효능
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강황은 생강과의 식물로 우리가 흔히 아는 카레의 주성분이다. 예로부터 강황은 간 질환, 우울증 등 각종 질환을 예방하는 데 사용됐다. 즉, 식용과 약용을 겸하는 그야말로 몸에 좋은 음식이다. 특히, 치매와 위장에 특별한 효능이 있어 이 노란색 가루를 ‘황금푸드’라고 부르기도 한다.
이렇게 몸에 좋은 강황을 좀 더 먹고 싶다면 카레 말고도 밥을 할 때 쌀 위에 뿌리거나, 요거트와 우유에 섞어 먹으면 향도 좋고 자주 섭취할 수 있다.
1. 강황은 속 쓰림과 배탈 예방에 효과적이다.
2. 강황의 ‘커큐민’ 성분은 심장마비 예방에 도움이 된다.
3. 당뇨의 발병 시기를 늦출 수 있다.
4. 암을 방지할 수 있다.
5. 뇌의 활성화 및 치매 예방에 효과적이다.
6. 관절 통증을 완화할 수 있다.
주의 사항!
강황에서 축출한 일부 성분은 다른 약물과 함께 복용할 경우 부작용을 나타낼 수 있다. 강황은 혈액 응고를 더디게 할 수 있으므로 혈액 응고 방지제를 복용하는 사람은 강황 보조식품을 섭취할 때 주의하여야 한다.