생선 비린내 제거..
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생선
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고등어 비린내는 심하게 나지요..
비닐 지퍼백에 넣어서 보관하면 비린내가 나오지 않습니다..(냉동만두 포장비닐백)두꺼워서 제활용하면 좋아요
해동해서 구울땐
약한 소금물에 깨끗하게 씻어건진다음 물기를 빼고 마른밀가루를 앞 뒤로 약간씩 뭍혀서 구워보세요
바싹하고~고소하고~ 비린내도 나지않고 맛 있답니다..