가을철 생선
지식사전
생선
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봄 철 생 선 : 도미, 조기, 대합, 붕어, 숭어, 멍게
여름철생선 : 농어, 전갱이, 전복, 성게, 새우, 장어, 소라, 민어
가을철생선 : 정어리, 공치, 송어, 고등어, 오징어, 연어, 갈치, 미꾸라지, 해삼, 게
겨울철생선 : 넙치, 방어, 굴, 삼치, 낙지, 대구, 명태, 잉어, 참치, 문어, 김, 미역
이제 완연한( ) 봄이니까~~ 봄철생선이 맛있겠죠~
참고로 신선한 생선 고르는 법~!
1. 색이 선명하고 탄력이 있어야 한다.
2. 포장해서 파는 생선은 기울여 물기가 고이지 않아야 한다.
3. 횟감용 생선은 덩어리째 산다.
4. 게, 새우는 껍질의 모양을 본다.