안토시아닌이 많은 농산물 은??
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농산물
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안토시아닌(Anthocyanin)은 원래 꽃, 과실, 곡류에 존재하는 빨강, 보라, 파랑의 색소랍니다.
항산화작용을 비롯해서 콜레스테롤을 저하시키고 함암 및 항궤양에 효과가 있다고 합니다.
대표적인 식품은 위에도 나열하셨지만 그 이외에 우리가 흔히 블랙푸드라 일컫고 있는 검은콩, 검은깨, 검은쌀..등
에도 풍부하게 들어있답니다.
야채 또는 과일 중에서는 가지, 케일, 시금치, 브로콜리, 포도, 자두, 블루베리, 오디, 복분자, 스트로베리, 크랜베리,
라즈베리...등이 있답니다.