잉어의 효능 과 영양에 대해 알고 싶어요
★ 잉어의 효능
☆ 잉어(한방에서 이어라고함)는 그 성미가 달다.
몸안의 상충되고 위로 오르는 기운을 능히 아래로 내려서 진정시키므로 ,
특히 임신부의 태동불안시 안태시켜주는 효능이 매우좋다.
몸안의 어혈을 풀어주고 순환을도와 부기를 내려준다. 따라서, 잉어는 여성에게
있어서는 산전 산후를 가리지않고 쓸 수 있는 좋은 약이다.
☆ 잉어의 쓸개는 간의 열을 다스리기 때문에 눈이 붓거나 붉어지는 질환을 치료한다.
민물 다슬기와 마찬가지로 잉어 쓸게는, 과음후 술독을 풀고,간의 생기를 회복하게 도와주고, 근육이 위축되고 마르며 수척해 보일 때, 근을 살찌우고 윤택하게 한다.
☆ 잉어는 산모의 젖이 부족할 때나 몸이 쇠약해졌을 때 잉어를 먹으면 젖이 많아지고
건강을 쉽게 회복하는 것으로 전해지고 있다.
잉어에는 질좋은 단백질,소화성이 좋은 지방,많은 양의 칼슘과 비타민 등이 들어있다.
또한 불포화 지방산이 주성분이기 때문에 동맥경화, 고혈압인 사람에게도 좋은 영양공급원이 될 수 있고 여성의 냉감증에도 유효하다고 한다.
☆ 잉어에는 단백질, 치질, 칼륨, 철등의 미네럴과 비타민A, B1, B2가 다량 함유되어 있고
히스티딘, 글리신과 같은 아미노산도 많이 함유되어 있다.
이러한 종합적인 고도의 영양소가 부인병이나 특히 산후 산모의 젖을 나오게 하는 분비촉진제로서미꾸라지 이상으로 우리나라에서도 약용으로 널리 이용되고 있다
도움되셨으면 하네요.