[과수] 사과 과심부분이 썩는 원인과 방지대책
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농사
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
○ 첨부파일 사진을 확인한 결과 “과심 곰팡이병”으로 판단되며 원인과 대책은 다음과 같습니다.
- 원인 : 과심부에 Penicillium spp. 균의 침입에 의하여 주로 발생하며 Botrytis cinerea 균 등 20여종이 있으나 병원성이 강한 것은 많지 않고 과실의 초기 비대생장이 빠를 때에 꽃받침 부위와 과심부 사이의 공간이 열리게 되는데 이때 병균들이 빗물을 타고 과심부에 침입하여 병이 발생됩니다.
- 대책 : 과실의 형태적 특성에 기인하는 병으로 개화기 이후 비가 많이 오면 살균제를 살포하여 피해를 줄일 수 있고 과실 외관상 피해증상은 나타나지 않으나 상품 가치가 떨어집니다.
○ 사진 중 과심 주위가 노랗게 보이는 것은 과심 곰팡이병과는 관계없는 “밀증상(밀병)”이며 수확기가 지났거나 과실 당 잎의 수가 많을 때 발생하는 생리장해로 전분이 당분으로 변하여 솔비톨 형태로 저장된 것으로 수확 즉시 식미는 매우 좋으나 저장하면 과육 갈변으로 인해 상품성이 없습니다.
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