생과일 과 말린과일 과 영양차이
섬유질이 풍부한 말린 과일> | ||||
말린 과일은 수분이 빠져 단맛이 더 강해지고 생과일과 비교했을 때 식이섬유나 미네랄이 훨씬 많다. 몸 속에 축적된 지방을 흡수해 배출하는데 물과 함께 먹으면 더 효과적이다. |
곶 감 | 곶감은 날감보다 단맛이 | ||
4배정도 강하고, 비타민A의 함량도 2배나 높다. 각종 섬유질이 다량 함유돼 있어 다이어트와 감기 예방, 기침을 멎게 하는 효과가 있다. | ||||
빈혈을 예방하는 철분, 미네 | 플 럼 | 살 구 | 칼슘이나 칼륨, 인 등의 | ||||||
랄 성분이 들어 있다. 칼륨은 체내의 염분배출을 돕는 성분. 플럼에는 시금치와 같은 양의 칼륨이 들어 있다. 프럼 1개와 사과 반쪽의 식이섬유량이 같다.(서양자두) | 미네랄이 많고 식이섬유도 다른 과일에 비해 풍부하다. 과일에 포함된 산이 뇌의 혈액 공급을 도와주어 피로 회복에도 좋다. | ||||||||
인을 포함한 단백질, 당분, | 바나나칩 | 블루베리 | 블루베리는 장운동을 도와 | ||||||
비타민A, 칼륨 등이 풍부하다. 칼슘, 카로틴, 식이섬유의 일종인 펙틴 등도 많이 들어 있다. 장기능을 활발하게 하고 변비나 거친 피부에도 효과적이다. | 칼슘이나 칼륨, 인 등의 미네랄이 많고 식이섬유도 다른 과일에 비해 풍부하다. 과일에 포함된 산이 뇌의 혈액 공급을 도와주어 피로 회복에도 좋다. | ||||||||
포도의 주성분인 포도당은 | 건포도 | 무화과 | 칼슘이나 인, 칼륨 등의 | ||||||
곧바로 에너지원이 되기 때문에 피로회복에 좋다. 특히 칼슘이나 철분, 칼륨등이 풍부해서 빈혈이 있는 사람에게 좋은 식품. | 미네랄이 풍부하고 식이섬유가 다량 들어 있어 소화 흡수와 배변 작용을 돕는다. 변비가 있거나 기미가 있는 사람에게 좋은 과일이다 |
비타민도 풍부하고 칼로리도 낮아 다이어트의 대안처럼 여겨졌던 과일. 하지만 무심코 먹어왔던 과일 중에 다이어트의 적이 숨어 있다는 사실. 칼로리와 혈당지수를 꼼꼼히 비교해 가려냈다. 살찌는 과일 vs 살 안 찌는 과일 리스트.
[ 살 빠지는 과일의 조건 ]
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1. 칼로리가 낮은 것 2. GI가 낮은 것 |
3. 섬유질이 풍부한 것
섬유질엔 열량이 없기 때문에 많이 먹어도 살이 찌지 않고 포만감을 주어 배고픔을 잊게 한다. 섬유질은 장을 통과할 때 지방질 성분을 같이 끌고 나갈 뿐 아니라 다이어트의 강적인 변비에도 좋다. 배, 사과, 복숭아 등 먹기 좋고 부드러운 과일보다 딱딱한 과일에 섬유질이 많다. 과일은 껍질에 식이 섬유소와 영양 성분이 많기 때문에 껍질째 먹는 것이 건강과 다이어트 모두에 좋다.
[ 과일 제대로 먹기 ]
1. 되도록 아침에 먹고, 밤에는 먹지 않는다. 과일의 비타민이 활성화되는 데 보통 3~4시간이 걸리기 때문에 오전에 먹어야 오후에 효과를 볼 수 있다. 당도가 높은 과일을 밤에 먹으면 살이 찐다.
2. 과일은 식후 디저트로 먹지 말고, 식사와 식사 사이 공복감을 느낄 때 먹는다. 식후에 바로 먹으면 밥과 함께 혈당지수를 높여 지방으로 쉽게 전환된다. 공복감을 느낄 때 GI가 낮은 과일을 먹어야 배고픔도 잊고, 과식도 예방할 수 있다. 3. 생과일 주스와 과일 통조림은 다이어트의 적. 사 먹는 생과일 주스는 탄산음료로 만들고 설탕이 많이 들어 있다. 가공된 과일 통조림 또한 생과일보다 칼로리가 높은 반면 영양가는 파괴되어 좋지 않다. 프루츠 칵테일, 황도 통조림 모두 멀리할 것. 말린 과일 또한 영양소가 적을 뿐 아니라 칼로리가 높기 때문에 과일은 되도록 생으로 먹는다. (바나나 100g은 93kcal, 말린 바나나 100g은 771.9kcal) |
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[ 살이 찌는 과일 ]
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포도 작은 송이 한 개에 140kcal로 과일 중에서도 칼로리가 높다. 특히 거봉은 일반 포도 칼로리의 세 배. |
참외 반쪽에 35kcal 정도로, 칼로리는 높지 않지만 GI가 높다. 씨 부분은 먹지 말 것.
귤 중간 크기 한 개에 62kcal로 오이 큰 것 세 개에 해당한다. GI도 높아 쉽게 살이 찌는 대표주자.
[ 살이 빠지는 과일 ]
자몽(그레이프 프루츠) 아주 큰 것 한 개에 100kcal. 황산화 비타민이 많이 있어 건강에도 좋다. 푸른 사과(아오리) 중간 크기 한 개에 120kcal. 특히 푸른 사과는 당도가 낮아 다이어트에 좋다. 아침에 먹는 사과는 위액 분비를 촉진해 소화를 돕고, 밤에 먹으면 위액을 독한 산성으로 만들어 속을 쓰리게 한다. 키위 키위 작은 것 30kcal. GI도 낮아서 살찔 걱정 없고, 비타민과 섬유질이 풍부해 변비에도 좋다. 감 칼륨이 많이 함유되어 특히 하체 비만에 좋다. 중간 크기 한 개에 100kcal. |
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토마토 체리 토마토 30개에 40kcal밖에 되지 않는다. 배불리 먹어도 부담없는 과일.
배 한 조각에 25kcal로 크기에 비해 칼로리가 적다. 섬유질이 풍부해서 장이 나쁠 때 배즙을 먹으면 좋다.