생선 탕수육만드는법!
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생선
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생선탕수는 동태,대구등 흰살생선이면 다 조리가 가능하답니다. 우선재료는 동태(흰살생선살)300g, 소금1/2작은술, 녹말1/2컵, 달걀1개, 표고4개, 양파,당근1개씩 피망1개 소스는 소스 : 간장1큰술, 육수3/2컵, 설탕2큰술, 식초2큰술, 물녹말6큰술, 참기름·소금 약간씩 이렇게 만드세요!!! 1.동태살은 사방 4cm로 잘라 소금, 후춧가루, 참기름으로 양념해 둔다. tip 탕수소스를 만들 때 오이나 피망같은 푸른색의 채소는 맨 마지막에 넣어야 색이 변하지 않아요. 출처 다음미즈넷 |