인삼은 파종후 몇년도 부터 수확 이 가능한지 궁금합니다
지식사전
수확
0
1
0
인삼은 파종 후 만3 년부터 수확 가능합니다.
보통 4년근, 6년근을 수확합니다.
참고
수삼 : 캐낸 직후 가공하지 않은 인삼
백삼 : 4~6년근 수삼을 원료로 표피를 제거하여 건조한 인삼
홍삼 : 4~6년근 수삼을 증기로 쪄서 만든 적갈색 인삼. 최근 흑홍삼이라는 이름으로 판매되는 제품은 증기로 찌는 가공단계를 3번 이상으로 늘린 제품이다. 9번 쪄서 말린 '구증구포'삼은 정말 새카맣다.
태극삼 : 80~90도 정도의 물에 잠깐 데쳐서 말린 인삼, 홍삼이 전매로 묶여 있던 때에 홍삼의 제조법을 피해서 만들어진 가공법이다.
곡삼 : 표피 제거 후에 물에 살짝 데치고 실로 묶어 굽힌채로 말린 인삼. 시중에는 거의 유통되지 않으나 한약방에서 많이 사용한다.
출처 https://namu.wiki/w/%EC%9D%B8%EC%82%BC