생선 껍데기는 먹어도되나?
지식사전
생선
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생선을 드실때 물론 껍질 부위에 지방산이 많이 있긴 합니다만
생선을 구워서 드신다거나 할때에는 너무 태우지 마시기 바랍니다.
그리고 왠만하면 굽는것 보다는 찌거나 삶아 드시는것이
변질의 염려가 줄어듭니다.
구워 드시는것이 좋으시다면 적당이 타지않도록 구워 드시기 바랍니다 ^^