채소와 과일 의 차이점
지식사전
과일
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채소냐 과일이냐는 단어를 어떻게 해석하느냐에 따라 달라집니다.
국어사전에는 과일에 대하여 아래와 같이 나와있습니다.
나무 따위를 가꾸어 얻는, 사람이 먹을 수 있는 열매. 대개 수분이 많고 단맛 또는 신맛이 난다. 사과, 배, 포도, 귤, 감, 바나나, 밤 따위가 있다.
[유의어] 과종, 과실, 열매
식물학에서는 과일 = 열매 입니다. 꽃이 펴서 열린 것은 모두 과일이라고 볼 수 있습니다.
농학에서는 과일 = 과실(果實 ) 입니다. 먹을 수 있는 나무의 열매만 과일이라고 볼 수 있습니다.
채소는 밭에서 기르는 농작물을 말합니다.
이때 채소의 뿌리 부분을 이용한다면 근채류, 잎이나 줄기를 이용한다면 엽채류, 열매를 이용한다면 과채류로 구분할 수 있습니다.
토마토, 수박, 참외, 토마토, 딸기, 땅콩은 과채류라는 점에서 채소로 볼 수도 있지만 꽃이 펴서 열린 것이므로 과일로 볼 수도 있습니다.
야생 바나나는 채소로 볼 수 없고 열매(과일)로만 볼 수 있습니다.
하지만 밭에서 기른 바나나는 채소로도 볼 수 있고 과일로도 볼 수 있습니다.