생선 찜 하는법좀 가르켜주셰요
지식사전
생선
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생선찜 하는 방법은 아래와 같습니다
*생선찜 양념 준비
간장,고추가루,다진마늘,청주,올리고당 또는 설탕,다진파,다진생강,깨소금
*요리방법
-생선찜 하는 마릿수에 맞게 물을 정하여 냄비에 무를 썰어 넣고 다시마와 함께 끓입니다
끓기 사작한 다음 다시마를 3~5분 후에 빼주세요
-준비한 생선과 양념을 넣고 냄비 뚜껑을 덥고 어느정도 끓은 후엔 뚜껑을 열고 생선이 익으면
생선찜 마무리가 됩니다
(뚜껑을 열고 끓이는 이유는 생선비린내를 없애기 위해서 입니다)