[채소 ] 피수박은 왜 생기나요
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
ㅇ피수박(육질악변과)이 발생하는 원인> 생육초기에 자람새가 좋지 않고 잎의 수가 부족하면 과실이 햇빛에 직접 닿게 되어 과실의 온도가 올라가서 이상호흡이 유발됩니다. 따라서 일소현상이 나타나는 과실에 발생되기 쉽습니다. (농업기술길잡이의 “고품질수박” 참조)
ㅇ피수박은 발생 초기에는 종자부에 물기가 어리어 흐릿해지고 적자색을 나타내며 점차 농자색 또는 농홍색으로 변하여 냄새를 발산하고 과육이 적자색 또는 암적자색의 반투명으로 됩니다. 성숙한 과실도 과피에 탄력성이 떨어지고 광택이 없으며 두들겨보면 땅땅 소리가 납니다.
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