비빔밥을 할때 어떤나물 을 넣고 ? 지식사전 나물 0 0 0 안녕하세요 비빔밥 생각하기 나름이지만요 여러가지 나물을 갖은양념에 볶아서 비벼 먹기도 하지만 시간없고 님처럼 갑자기 손님이 오신다면... 저는 언젠가 한여름에 이렇게 해서 손님들과 먹은 적이 있답니다. 한여름에는 제철 야채를 그냥 채썰어 넣고 맛있게 볶은고추장만 넣어서 비벼드셔도 맛있어요 요즈음 그냥 먹을 수 있는 여린열무,오이,상추,깻잎,치커리,쑥갓 등... 깨끗이 씻어 사용하시면 되구요 여기에 잘익은 열무김치 있으면 더 맛나겠네요 약고추장 한번 만들어 놓음 여름내내 맛나게 드실 수 있을 거예요 참고하세요 쇠고기약고추장(1) 따끈한 밥에 비벼 드셔도 쌈채소에 쌈장으로 드셔도 맛있답니다. 이종임 선생님 레시피 입니다.(EBS) 주재료: 다진쇠고기 60g,고추장 250g 부재료: 고기양념(간장 2큰술, 설탕 1큰술,배즙 6큰술, 다진파, 마늘, 참기름, 깨,후추) 고추장양념(배즙 6큰술,설탕 2 큰술, 꿀 2 큰술, 참기름 1큰술,잣) 조리법: 1. 다진쇠고기에 갖은양념 넣고 조물조물 버무려 둔다. 2. 팬에 고기 볶다가 고추장, 배즙 6 큰술넣고 중불에서 5 분 정도 볶아준다. 3 볶은 고추장에 설탕, 꿀, 참기름,잣(호두, 땅콩)넣고 완성한다. 0 0