시금치 나물 은 어케 만들어요
지식사전
나물
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시금치나물 재료 |
시금치 1단,
양념(간장 1큰술, 설탕 ⅓작은술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 ½큰술, 참기름 ½큰술)
[만드는법]
1. 시금치는 뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 손질해둔 시금치를 넣는다.
3. 파랗게 데쳐 바로 냉수에 헹구어 놓는다.
4. 먹기좋게 2~3등분 잘라서 물기를 꼭 짠다.
5. 시금치를 볼에 담고 양념에 골고루 무친다.