무 나물 만드는 방법
지식사전
나물
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◈ 재료(4인가족 기준)
무 300g, 소금 1큰술, 식용유 적당량
◈ 부재료 다진마늘, 다진생강, 참기름, 깨소금
☞ 이렇게 만들면 맛있어요.
① 무 채 썰어 절이기
② 무채에 생강, 마늘, 참기름,깨소금을 넣어 고루 무친다.
③ 팬에 식용유를 넉넉히 두루고 양념한 무채에 물을 넉넉히 붓고 뚜껑을 덮어 무르도록 익힌다. 마지막으로 무가 투명하게 익으면 참그름을 떨어뜨리면 쌀살 뒤적여 상여 낸다.