[과수] 참다래 수확 시기
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수확
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
참다래 수확시기는 과실당도가 7.5~8.5 ∘Brix 되는 시기가 적기입니다.
○ 참다래는 수확기가 되어도 과실이 딱딱하고 과피색이 변하지 않기 때문에 과실 외관을 보고 수확시기를 판단하기는 어렵습니다.
○ 따라서 10월 하순에서 11월 중순사이 당도계를 이용하여 당도가 7.5~8.5 ∘Brix 되는 시기에 수확하면 과실품질도 좋고 장기저장도 가능합니다.
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