흑도마도의효능
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효능
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안녕하세요. 답변드리겠습니다.
- 흑토마토의 효능을 알려드리겠습니다.
흑토마토효능으로는 동의보감에 따르면 양기 부족과 심장 쇠약에 쇠고기 반근과 10개의 토마토를 같이 삶아서 식사 때 복용하면 효과가 있다고 되어 있습니다.
또 항산화물질이 많이 들어 있어 항암식품으로도 불리우는데 흑토마토의 경우 베타카로틴과 비타민C가 일반 토마토보다 1.4배 이상 함유돼 있습니다.
특히 암과 골다공증, 심혈관 질환의 발병 위험을 낮춰주는 라이코펜 성분도 일반 토마토보다 3배 이상 많습니다.
#흑토마토잘 고른는법으로는 골프공보다 약간 큰 크기(80g∼150g)가 상품(上品)으로 판매되고 이보다 작거나 큰 흑토마토는 상품가치가 떨어집니다.
일반 토마토의 경우 덜 익었을 때 혀에서 아린 맛이 나지만 흑토마토는 덜 익은 상태에서도 단맛이 납니다.
익어가는 시기에 따라 암녹색에서 적갈색으로 변하며, 암녹색일 때에는 상큼한 맛이 강해 생과일로 좋습니다.
도움되셨길 바래요.