이 버섯 이 무엇인가요?
지식사전
버섯
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그물버섯 류로 보입니다.
식용도 가능한 버섯이나 사진상의 상태는 이미 상했으므로,
식용으로는 피하시는 것이 좋습니다.
지방에서는 식용으로 사용하나, 서울.경기지방에서는 냄새가 고약하여,
똥버섯이라고 먹지 않습니다.
그물 버섯류는 대부분 식용이나, 독성을 커서 피해야하는 것도 있다.
그물버섯 류는 포자를 발생시킬 때(독성을 가진 버섯 대부분이 그러함)가되면
독성이 커지므로, 가급적 피한다. 비단버섯류 갓이 퍼지지 않았을 때에 식용하는
것이 냄새도 덜하고, 독성도 덜하다.
삶아서 그 물을 버린 다음 적당양 조리해서 먹는다.