회뜨고 싸주는 남은 생선 으로 매운탕 끓이는 법 알려주세요~*
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생선
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준비물- 고추가루, 마늘다진것, 생강다진것, 고추장, 소금, 조개다시다 혹은 쇠고기다시다, 대파, 깻잎, 팽이버섯, 콩나물, 무, 두부
먼저 생선뼈와 무, 콩나물을 넣고 끓입니다.
끓기시작하면 고추가루 적당량(매운거좋아하시면 많이) 마늘다진거, 생강다진거쪼금
고추장적당히 소금 조개다시다나 쇠고기다시다를 넣어주시고, 후추도 약간치시고,조금 더 끓이는겁니다.
생선뼈랑 콩나물 무가 익었으면 간을 보시고 추가로 양념을 하십시요.
그리고 대파랑 깻잎 두부 팽이버섯넣고 한김더 끓여서 드시면 됩니다.