제철 과일 이 더 맛있는 이유는?
지식사전
과일
0
0
0
1. 제철과일이 더 맛있는 이유
일단, 제철과일은.. 최적의 요건에서 자라게 됩니다
가장 알맞은 온도와 습도에서 자라게 되는거죠
그러니까 억지로 익지않고 자연스럽게 익게 되니 더 맛있는게 당연하죠
[특히 여름에 나오는 과일은 햇빛이 중요하답니다]
2. 온실재배한 과일이 맛이 더 떨어지는 이유
앞에서 말씀 드렸듯이 최적에 요건에서 자라야 더 맛있는데,
억지로 환경을 맞추려 하니, 아무리 잘 맞추어도 한계가 있죠
그리고 자기들 몸에 맞지 않으면 스트레스도 받게 되구요
그리고 과일들은 대부분 햇빛을 충분히 받아야 하는데,
온실재배는 주로 겨울에 하게 되잖아요.
그러니까 충분히 받질 못하기 때문에 당도등이 떨어지는 거죠
3. 제철과일의 이로운점
제철과일은 맛 뿐만이 아니라, 영양소 함유율도 더 높답니다
그리고 싸고, 제철에 하면 농약이냐 비료를 덜 사용하게 되죠
건강에도 좋습니다.
4. 온실과일의 단점
모든걸 제철과일과 반대로 생각하시면 됩니다
맛도 더 없구요, 영양소도 더 적고
더 비싸고 제철보다 잘 자라지 않으니까 비료같은걸 더 많이 주게 되구요
스트레스 받으면서 자란게 몸에 좋을리 없지 않겠나요
좀 길긴 하지만, 정확하게 써 드리진 못한것 같네요;
도움이 되셨길;