[화훼] 장미(Rosa damascena)의 태좌 부위를 장미의 열매로 볼 수 있는지
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
가. 귀하께서 신청한 민원이 식품의약품안전처에서「민원 처리에 관한 법률」제16조의 규정에 따라 식물관련 업무를 수행하고 있는 농촌진흥청으로 이송되어 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 답변 드립니다.
나. 태좌(胎座, Placenta)는 암술의 자방(Ovary, 씨방)안에 종자가 붙는 부위를 말하는 것입니다. 즉 태좌는 자방의 일부에 해당하는 것으로, 열매라 함은 자방이 발달 비대한 것을 의미하는 것이므로, 태좌는 열매에 속하는 구조물로 보는 것이 합당합니다.
다. 열매는 진과와 가과로 나눌 수 있으며 진과는 자방(씨방)이 발달 비대한 것, 가과는 씨방 외의 화탁 등이 발달한 것을 의미합니다.
진과와 가과 모두 내부에는 씨방이라는 기관이 포함되므로 어떤 정의를 사용해도 태좌는 열매의 구조물에 해당하는 것으로 판단됩니다.
라. 최근에는 장미의 태좌를 씨방벽에서 분리 배양하여 의료용 및 기능성식품 원료로 많이 이용되고 있습니다.
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