[채소 ] 흰가루병에 걸린 상추를 먹으면 인체에 유해한지
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안녕하십니까? 농촌진흥청입니다.
○ 흰가루병에 걸린 상추를 먹으면 인체에 유해하지 않은지 대하여 >
- 흰가루병에 걸린 상추를 먹으면 인체의 유해성에 대한 연구 자료나 임상시험에 대한 연구자료는 없으나 흰가루병은 식물에 발생하는 균으로 사람에게 식중독을 일으키거나 피해가 보고된 적이 없습니다.
* 흰가루병에 걸린 상추는 균이 상추 조직 내부에 존재하고 있기 때문에 물로 씻어도 남아 있음.
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