[약초/특용작물] 표고버섯 의 품종 영문명 및 학명
지식사전
버섯
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
○ 질문하신 동고, 향고, 향신, 백화고, 흑화고는 모두 표고버섯 자실체의 모양, 색깔 등 품질등급에 따라 부르는 이름이다.
○ 각각에 대한 영명은 별도로 정해진 것이 없으며 표고는 ‘Oak mushroom’, ’shiitake mushroom’ 등으로 불리우며, 학명은 Lentinula edodes (Berk.) Pegler이다.
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