캐나다 농업 현황
노바스코시아(Novascotia)주의 농촌지도사업
노바스코시아는 캐나다의 가장 동쪽의 해안에 있는 작은 주이며, 해양성기후지대로서 너무 덥지도 춥지도 않으며 연간 평균 강수량은 1,200mm정도로 그 중에 절반은 11월에서 3월까지 눈으로 내린다. 노바스코시아의 상대적으로 온화한 기후, 적당한 강수량, 비옥한 토양은 농업에 적합한 조건을 제공한다.
노바스코시아 경제에 있어서 농업은 매우 중요한 부분이다. 농가수는 4,454호이고, 농업 및 식품산업 종사자는 12,000명에 달한다. 총 경지면적은 약 427,000ha이며, 호당경지면적은 96ha이다.
일반 농산물을 비롯해 농산가공품 등의 총 생산액은 매년 1조원에 달한다. 1995년의 농업분야 총 수출액은 98,777,000달러에 달했다. 주요한 수출품은 채소, 과일, 유제품, 빵류, 크리스마스트리 등이다.
노바스코시아주 농업·마케팅부에서 농업개발을 위해 추진하고 있는 사업은 크게 세 가지 부분, 즉 직접서비스, 기술이전, 연구 및 교육(학위과정 및 비형식교육)으로 나누어 볼 수 있다. 이러한 기본적인 기능을 수행하기 위해 부의 각 부문이 기능적으로 잘 협력하여 일하고 있다. 이런 팀웤은 노바스코시아가 농촌지도분야에 있어 성공적인 것으로 알려져 있는 성공의 열쇠이자, 산업체와 밀접한 관계를 유지할 수 있는 원인이다.
직접 서비스 부분에 해당되는 농업개발국(Agricultural Development)은 농업정책개발 및 법령화에 대한 조정을 하고 농가비용분담지원과 위험관리프로그램, 농가경영관리 등에 대한 행정적인 지원을 하고, 질 평가국(Quality Evaluation)은 토양, 사료 등에 관한 분석서비스, 낙농서비스, 가축생리 등에 관한 서비스를 하는 실험실을 운영하고 있으며, 식품에 대한 점검을 하는 식품안전프로그램(Food Safety)도 담당하고 있다.
기술의 이전에 대한 것은 생산기술국(Production Technology), 마케팅·식품산업개발국(Marketing and Food Industry Development), 자원책임국(Resource Stewardship) 등에서 담당하고 있다. 생산기술국에는 작물, 기계, 원예, 축산분야의 전문가들이 다양한 농산물 분야에 대해 농업인들과 긴밀하게 연계하여 일하고 있으며, 주에 대규모로 보급할 적합한 기술을 결정한다. 때로는 농업인조직체와 함께 교육이나 세미나와 같은 것을 열기도 한다.
기술이전분야의 성공적인 사례는 야생블루베리에 대한 것이다. 블루베리는 캐나다 동부와 미국에서 주로 자라며, 100년 넘게 수확되어 판매되어 오기는 했지만, 작물로서 확대되기 시작한 것은 20년전 부터이다. 이것이 가능했던 것은 지도분야의 전문가들이 생산자, 가공업자, 유통업자, 연구자들과 이 작물을 효율적으로 생산하기 위한 기술을 개발하고 소개할 수 있도록 긴밀하게 협력했기 때문이다. 지금은 15Mkg이상의 야생블루베리가 노바스코시아에서 생산, 냉동 가공되어 전세계로 수출되고 있다. 또한 수확작업은 항상 생산에 있어 제한요소로 작용해 왔는데, 수확기계를 생산자들과 공동으로 연구하여 개발하였다. 이로 인해 생산자들이 재배면적을 늘리고, 생산비용을 줄일 수 있었다. 만약 이 수확기계가 없었다면 이 산업은 현재의 수준으로 성장할 수 없었을 것이다.
마케팅·식품산업개발국은 마케팅개발, 시장연구 및 정보, 고품질 제품개발 등을 위해 가공업, 유통업분야와 함께 일한다. 자원책임국은 환경적으로 책임있고 지속가능한 농업과 식품산업을 육성하기 위해, 지속가능한 자원관리, 환경에 대한 교육·훈련, 농업환경학 연구 및 기술적용, 환경에 대한 법제화 및 정책개발, 지침 설정 등을 담당한다.