도장5) 비듬나물 .
지식사전
나물
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비듬나물이 아니라 "참비름나물"입니다..^^
참비름 나물을 억쎈 줄기는 끊어내고 팔팔 끓는물에 시금치 데치듯이 삶아서 찬물에 행굽니다..
참기름 께소금 넣고 조물조물 무쳐도 맛 있고요..
된장 고추장 마늘다진것 넣고 무쳐도 맛 있답니다..
참비름 나물은 요즘이 제철 입니다..
비타민 무기질이 많아서 밭에나는 나물중에 으뜸이라고 들었습니다..
도움 되셨길..