과일 예쁘게써는법
^바나나^ ㅇ 바나나는 줄기 부분을 잘라내고 껍질 옆쪽에 세로로 칼집을 넣는다. 뿌리면 바나나 색상이 변하지 않는다. ^수박^ ㅇ 수박을 2cm두께로 자른다. 로 자른다. ^사과^ ㅇ 사과를 8등분하고 씨 부분을 잘라낸다. 벗겨내 리본 모양을 만든다. 이때 설탕물에 담가두면 사과 색상이 변하지 않는다.
**가운데 씨를 어떻게 빼느냐에 따라 모양이 달라진다. **보통은 세로로 8등분하는데, 이때 씨 부분을 V자로 도려내기보다 일자로 잘라내는 것이 더 깔끔하고 접시에 담기에도 좋다. **가로로 잘라 등분한 사과는 원래 모양으로 두 칸 정도 쌓거나(가운데 빈 부분에는 허브 잎으로 장식) 교차되게 놓는다.
① 가로로 1.5~2cm 두께로 썬다. ② 씨 빼내는 도구를 이용해 가운데 씨 부분만 뺀다. ③ 3등분하거나 혹은 4등분한다. 껍질을 벗기지 않으면 담았을때 밋밋하지 않다.
**과일 중 가장 많은 비타민 C를 가지고 있는 과일. **고기 요리할 때나, 고기 먹을 때 함께 먹으면 좋다. 주로 뉴질랜드와 칠레에서 수입. **4월에서 7월 사이가 가장 맛이 좋다. **키위가 아직 딱딱하여 덜 익은 상태라면 실온에 두거나 바나나 혹은 사과와 함께 비닐봉지에 담아 익혀 먹는다. **키위는 딱딱하고 녹색일 때 수확하여 실온에서 익혀 먹는 과일이기 때문에 살짝 눌러봐서 탄력이 있고 약간 부드러운 것을 고르도록.
① 위 꼭지 부분을 1cm 정도 잘라낸다. 어차피 이 부분은 딱딱한 심 때문에 먹지 못한다. ② 세로 방향으로 껍질을 벗긴다. 가로는 잘 벗겨지지 않는다. ③ 가로로 썰거나, 세로로 8등분한다.
*과일 예쁘게 깍기와 과일로 만든 상큼한 디저트
[펌]사과모양내기 아폴로 잎사귀 장미 1. 우선 모양이 붉고 예쁜 사과를 준비합니다....옆에 파란 사과는 신경끄셔도 됩니다... 2. 밑둥을 동강내 사과가 잘 서있도록 합니다 3. 사과를 8등분한 뒤 씨를 도려냅니다 4. 한 조각씩 들고 2/3지점쯤에 칼집을 내줍니다 5. 금그어논것이 보이시죠 저 모양대로 칼집을 내주고 4번에서 낸 칼집까지 껍질을 한번에 깍아 줍니다. 6.깍아낸 껍질을 4번에서 만든 칼집마다 끼우고.... |